「塩せんべい」は、お米の粒を残して薄く焼き上げられているため、表面に細かい凹凸があります。その名前の通りメインの味付けは塩でされており、「伯方の天然塩」と「ドイツの岩塩」をミックスしています。また、醤油を加えることで、香ばしさもプラス。うす焼きのパリパリとした食感と、さっぱりとした塩味は、何枚食べても飽きがこないおいしさです。

昭和の駄菓子屋のようなレトロ感のある髙橋菓子店は、小学生からお年寄りまで訪れる、老舗の和菓子屋です。豆大福とすあまが人気ブロガーに紹介されたことで特に人気がありますが、団子や赤飯のどれもが材料や作り方にこだわっており、丁寧に作られています。